Cake à la ratatouille

Name: Cake à la ratatouille
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 250 g Ratatouille; 150 g Farine; 125 g Lait; 3 Oeufs; 100 g Gruyère râpé; 8 cl Huile d'olive; 1 Sachet de levure chimique; Sel, poivre

Un apéritif qui met à l'honneur les légumes de saison. A découper en tranches avant de servir !

Parts: 6
Préparation: 10 min
Cuisson: 40 min
Catégorie: Plat Principal | Apéritif et amuse-bouche | Cake salé
Cuisine: française

Ingrédients

Ratatouille	250 g
Farine	150 g
Lait	125 g
Oeufs	3
Gruyère râpé	100 g
Huile d'olive	8 cl
Sachet de levure chimique	1
Sel, poivre

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : cake à la ratatouille

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine, la levure, l'huile et le lait. Incorporez ensuite le gruyère râpé et la ratatouille. Mélangez à nouveau.
Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré.
Enfournez une quarantaine de minutes. Laissez refroidir avant de démouler.