Courgettes farcies aux lardons et au fromage

Préparation de la recette : courgettes farcies aux lardons et au fromage

1. Coupez chaque courgette en deux dans le sens de la longueur, évidez-les et placez-les dans un plat huilé allant au four.
2. Pelez et émincez l’oignon et l’ail. Râpez le fromage.
3. Versez 2 cuillères à soupe d’huile dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail. Ajoutez les lardons et la pulpe de courgettes. Salez légèrement et poivrez. Laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes. Ajoutez  la crème fraîche et mélangez.
4. Remplissez les courgettes de cette préparation et saupoudrez d’emmental.
5. Enfournez pour 45 minutes à 180°C et dégustez vos courgettes farcies aux lardons et au fromage chaudes.