Gratin de courgettes au fromage du Mont des Cats

Name: Gratin de courgettes au fromage du Mont des Cats
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Cuisine française
Ingredients: 5 Courgettes; 100 g Fromage du mont des Cats; 150 ml Lait; 3 cuillères à soupe Farine; 2 gousses Ail; 1 bouquet Persil; Sel, poivre

Un accompagnement parfait pour une viande blanche ou un poisson. Un délicieux gratin que vous pourrez déguster quelle que soit la saison.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Accompagnement | Gratin de légumes
Cuisine: Cuisine française

Ingrédients

Courgettes	5
Fromage du mont des Cats	100 g
Lait	150 ml
Farine	3 cuillères à soupe
Ail	2 gousses
Persil	1 bouquet
Sel, poivre

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Préparation de la recette : gratin de courgettes au fromage du mont des cats

Lavez les courgettes. Coupez-les en grosses rondelles. Cuisez-les 5 minutes à l'autocuiseur.
Dans une casserole, versez le lait, ajoutez la farine et fouettez vivement en chauffant. Salez, poivrez.
Pelez et hachez l'ail. coupez le fromage en lamelles. Lavez et ciselez le persil.
Lorsque les courgettes sont cuites, mettez-les dans un plat allant au four, nappez de la sauce blanche. Ajoutez l'ail et le fromage. Saupoudrez de persil.
Faites gratiner le plat au four 10 minutes à 200°. Servez votre gratin de courgettes au fromage du Mont des Cats bien chaud.

* Si vous ne trouvez pas de fromage du Mont des Cats, vous pouvez le remplacez par du reblochon.