Courge butternut farcie au bœuf haché

Name: Courge butternut farcie au bœuf haché
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 Courge butternut; 200 g Viande de boeuf hachée; 30g Emmental râpé; 1 cuillère à soupe Concentré de tomate; 1 cuillère à café Thym; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; Sel, Poivre

Un délicieux plat de courge farcie pour se régaler avec les produits d'automne.

Parts: 2
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Plat Principal | Légumes farcis
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Courge butternut	1
Viande de boeuf hachée	200 g
Emmental râpé	30g
Concentré de tomate	1 cuillère à soupe
Thym	1 cuillère à café
Huile d'olive	1 cuillère à soupe
Sel, Poivre

Poêle

Planche à découper

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : courge butternut farcie au bœuf haché

Préchauffez votre four à 200°C.
Coupez la butternut en 2, épépinez-la et faite la cuire à la vapeur 20 minutes. (A défaut, vous pouvez la faire cuire 20 minutes au four).
Dans une poêle avec l'huile d'olive, faites revenir les oignons émincés, ajoutez le bœuf haché et le concentré de tomate. Ajoutez le thym, salez et poivrez à votre goût.
Farcissez les demi-courges butternut, parsemez les demi courges butternut farcies au bœuf haché d'emmental râpé et enfournez 10 minutes. Dégustez aussitôt.