Fricassée de grenailles et girolles

Fricassée de grenailles et girolles

  • Parts: 4
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 25 min
  • Catégorie: Plat Principal

Ingrédients

  • Pomme de terre grenaille 400g
  • Girolles 250g
  • Beurre 80g
  • Romarin 1 branche
  • Huile d'olive 4 cuillères à soupe
  • Sel, poivre

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Préparation de la recette : fricassée de grenailles et girolles

  1. Brossez et séchez les pommes de terre. Nettoyez les girolles.
  2. Saisissez les pommes de terre dans l'huile et laissez cuire 20 min à feu doux.
  3. Ajoutez les girolles, le beurre et le romarin découpé aux ciseaux. Laissez cuire 5 min. Salez et poivrez.