Cookies au chocolat sans farine

Name: Cookies au chocolat sans farine
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: américaine
Ingredients: 300 g Sucre glace; 100 g Pépites de chocolat; 3 Blanc d'oeuf; 50 g Cacao

Des cookies sans gluten pour faire face à la pénurie de farine ou simplement car on ne la tolère pas

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Dessert | Biscuits | Cookies
Cuisine: américaine

Ingrédients

Sucre glace	300 g
Pépites de chocolat	100 g
Blanc d'oeuf	3
Cacao	50 g

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : cookies au chocolat sans farine

Préchauffez votre four à 150°C.
Dans un saladier, montez les blancs en neige.
Dans un autre saladier, mélangez le sucre glace et le cacao (Vous pouvez les tamiser pour un meilleur résultat)
Incorporez petit à petit les blancs en neige sans les casser et ajoutez les pépites de chocolat.
Laissez reposer la pâte 30 minutes au frigo. Déposez ensuite des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez 15 minutes.