Confiture de figues vertes

Name: Confiture de figues vertes
Prep time: 1 min
Cook time: 1 min
Total time: 2 min
Yield: 8 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1,5 kg Figues vertes; 600 g Sucre spécial confiture; 1 gousse Vanille

Une recette de confiture de figues vertes pour ensoleillés vos petits déjeuners.

Parts: 8
Préparation: 1 min
Cuisson: 1 min
Catégorie: Sauce | Confiture
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Figues vertes	1,5 kg
Sucre spécial confiture	600 g
Vanille	1 gousse

Couteau

Balance

Cocotte

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : confiture de figues vertes

Lavez les figues sous l'eau et retirez les queues.
Coupez les figues en 4.
Mettez les figues dans une bassine à confiture ou une grande casserole. Saupoudrez les fruits de sucre et ajoutez 2 verres d'eau.
Fendez la gousse de vanille en deux et mettez-la avec les fruits.
Faites cuire au moins une heure à couvert et à feu doux.
La confiture est cuite quand de petites perles se forment à partir du jus.
Retirez la vanille. Mixez les fruits.
Mettez la confiture de figues vertes en pots et fermez hermétiquement.