Cocktail flambé

Name: Cocktail flambé
Prep time: 5 min
Cook time: 1 min
Total time: 6 min
Yield: 2 parts
Cuisine: française
Ingredients: 12 cl Gin; 3 cl Liqueur de cerises; 1 Pamplemousse; 1 Citron vert; 2 cuillères à soupe Sirop d'orgeat; Glace pilée

Flamber un cocktail permet de lui donner plus de goût. Attention, pour que cela fonctionne, il faut un spiritueux à 40° et veiller à éloigner tout le monde.

Parts: 2
Préparation: 5 min
Cuisson: 1 min
Catégorie: Boisson | Cocktails alcoolisés
Cuisine: française

Ingrédients

Gin	12 cl
Liqueur de cerises	3 cl
Pamplemousse	1
Citron vert	1
Sirop d'orgeat	2 cuillères à soupe
Glace pilée

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Préparation de la recette : cocktail flambé

Pressez le pamplemousse pour en extraire 5 cl de jus. Faites de même avec le citron.
Mélangez 9 cl de gin avec le jus de pamplemousse, le jus de citron, la liqueur de cerises, le sirop d'orgeat et la glace pilée.
Shakez et filtrez dans des verres. Versez le reste de gin et flambez avec une allumette.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.