Cocktail d'agrumes
5,0/5
Vous avez besoin d'une idée de cocktail rafraîchissante rapide à préparer ? Retrouvez cette recette originale et gourmande. Des variantes sont possibles avec de l'orange sanguine, par exemple.
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11 min
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Boisson
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Cocktail sans alcool
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française
Ingrédients
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Préparation de la recette : cocktail d'agrumes
Préparation :
10 min
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Cuisson :
1 min
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Temps total :
11 min
- Coupez les agrumes en deux et pressez-les avec un presse-agrumes manuel ou électrique.
- Dans un bol, mettez le jus des fruits avec les jaunes d’œufs. Fouettez vivement jusqu'à ce que le mélange devienne une mousse.
- Dans un autre récipient, faites monter les blancs en neige à l'aide d'un batteur. Incorporez à la première préparation en mélangeant doucement.
- Servez dans des petits verres et décorez d'une petite cerise confite. Dégustez votre cocktail d'agrumes.
Auteur: Sophie L.
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