Cocktail d'agrumes

Name: Cocktail d'agrumes
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 11 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 2 Oranges; 2 Oeufs; 1 Citron; 6 Cerises confites; 2 cuillères à soupe Miel

Vous avez besoin d'une idée de cocktail rafraîchissante rapide à préparer ? Retrouvez cette recette originale et gourmande. Des variantes sont possibles avec de l'orange sanguine, par exemple.

Parts: 6
Préparation: 10 min
Cuisson: 1 min
Catégorie: Boisson | Cocktail sans alcool
Cuisine: française

Ingrédients

Oranges	2
Oeufs	2
Citron	1
Cerises confites	6
Miel	2 cuillères à soupe

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Préparation de la recette : cocktail d'agrumes

Coupez les agrumes en deux et pressez-les avec un presse-agrumes manuel ou électrique.
Dans un bol, mettez le jus des fruits avec les jaunes d’œufs. Fouettez vivement jusqu'à ce que le mélange devienne une mousse.
Dans un autre récipient, faites monter les blancs en neige à l'aide d'un batteur. Incorporez à la première préparation en mélangeant doucement.
Servez dans des petits verres et décorez d'une petite cerise confite. Dégustez votre cocktail d'agrumes.