Cocktail de crevettes

Name: Cocktail de crevettes
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 700 g Crevettes roses cuites; 2 Oeufs; 1 Coeur de laitue; 1 boîte Coeurs de palmier; 4 cuillères à soupe Mayonnaise; 1 cuillère à soupe Ketchup; 1 cuillère à café Cognac; Sel, Poivre, Tabasco

Simple et délicieuse, voici une petite entrée légère qui va satisfaire les gourmands de crevettes ! Elle vous ouvrira l'appétit pour vos repas de fête...

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 5 min
Catégorie: Entrée
Cuisine: Française

Ingrédients

Crevettes roses cuites	700 g
Oeufs	2
Coeur de laitue	1
Coeurs de palmier	1 boîte
Mayonnaise	4 cuillères à soupe
Ketchup	1 cuillère à soupe
Cognac	1 cuillère à café
Sel, Poivre, Tabasco

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Préparation de la recette : cocktail de crevettes

Plongez les œufs dans une casserole d'eau froide. Portez à ébullition et laissez cuire 3 minutes. Passez-les sous l'eau froide pour arrêter la cuisson et écalez-les.
Décortiquez les crevettes.
Rincez et égouttez la salade. Egouttez les cœurs de palmier et coupez-les en rondelles.
Dans un bol, mélangez la mayonnaise, le ketchup, le cognac, et versez 2 ou 3 gouttes de Tabasco (selon votre goût).
Dans 4 gros verres, ou bols de service, répartissez les feuilles de laitue ciselées, puis les cœurs de palmier et les crevettes. Nappez de sauce, puis décorez avec des œufs mollets coupés en quartiers. Servez frais et dégustez.