Clafoutis de tomates cerises

Name: Clafoutis de tomates cerises
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 kg Tomates cerises; 6 Oeufs; 180 g Farine; 90 g Parmesan; 45 cl Lait; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; 1/2 botte Ciboulette; 1 cuillère à café Origan; Sel, Poivre

Un clafoutis salé que vous pouvez déguster chaud ou froid en entrée ou en plat de resistance accompagné d'une salade.

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Entrée | Tarte salée
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Tomates cerises	1 kg
Oeufs	6
Farine	180 g
Parmesan	90 g
Lait	45 cl
Huile d'olive	3 cuillères à soupe
Ciboulette	1/2 botte
Origan	1 cuillère à café
Sel, Poivre

Saladier

Poêle

Couteau

Balance

Fouet

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : clafoutis de tomates cerises

Lavez les tomates cerises, ôtez leurs queues. Râpez le parmesan. Rincez et ciselez ciboulette et l'origan.
Dans une poêle huilée, faites revenir les tomates pendant 3 minutes en mélangeant délicatement. Disposez-les dans un moule à tarte.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec la farine, le sel et le poivre. Incorporez le lait en fouettant. Ajoutez le parmesan, la ciboulette et l'origan. Versez ce mélange sur les tomates tiédies.
Enfournez pour 25 minutes à 210°C et dégustez votre clafoutis de tomates cerises.