Chips de patate douce au four

Name: Chips de patate douce au four
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 1 Patate douce; 1 filet Huile d’olive; 1 cuillère à café Zaatar ou autre mélange d’épices; ½ cuillère à café Gros sel

Pour changer des chips de pommes de terre traditionnelles, laissez-vous tenter par cette version à la patate douce. Croustillantes et succulentes, ces chips de patate douce au four raviront aussi bien les enfants que les plus grands.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Chips maison
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Patate douce	1
Huile d’olive	1 filet
Zaatar ou autre mélange d’épices	1 cuillère à café
Gros sel	½ cuillère à café

Plaque de cuisson

Éplucheur

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : chips de patate douce au four

Mettez à chauffer le four à 190 °C.
Épluchez, lavez, puis séchez la patate douce avant de la découper en fines rondelles à l’aide d’une mandoline.
Déposez ensuite les rondelles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Utilisez un pinceau pour badigeonner les rondelles de patate douce d’huile d’olive.
Dans un bol, réunissez le gros sel et le zaatar ou les épices de votre choix. Saupoudrez-en sur les rondelles de patate douce. Faites ensuite cuire au four pendant 15 à 20 minutes.
Servez aussitôt les chips de patate douce au four.