Chips de potiron
Une recette simplissime de chips de potiron à partager à l'apéritif ou lors d'un pique-nique.
- Parts: 40
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 90 min
- Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Chips maison | Apéritif végétarien
- Cuisine: française
| Potiron | 500 g |
| Curcuma | 1 cuillère à soupe |
| Graines de cumin | 1 cuillère à soupe |
| Huile d'olive | 2 cuillères à soupe |
| Sel | 1 pincée |
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Préparation de la recette : chips de potiron
- Préchauffez le four à 120°C.
- Mélangez dans un bol le curcuma, le cumin et l'huile d'olive.
- Épluchez le potiron et coupez-le en fines lamelles (3 mm d'épaisseur) à la mandoline.
- Étalez les lamelles de potiron sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez les deux côtés des lamelles avec le mélange d'huile et d'épices.
- Enfournez pendant 1h30. Salez les chips de potiron dès la sortie du four.
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