Chili con carne healthy

Name: Chili con carne healthy
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 parts
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 600 g Bœuf haché (5 % de mat. grasses); 500 g Haricots rouges; 50 cl Coulis de tomates; 2 Oignons; 1 gousse Ail; 2 cuillères à soupe Paprika; 1 pincée Piment de Cayenne; Sel, poivre

Une recette facile et healthly pour ne pas se priver d'un bon chili con carne. Toute la famille va pouvoir se régaler !

Parts: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 45 min
Catégorie: Plat Principal | Healthy | Chili con carne
Cuisine: mexicaine

Ingrédients
Ustensiles

Bœuf haché (5 % de mat. grasses)	600 g
Haricots rouges	500 g
Coulis de tomates	50 cl
Oignons	2
Ail	1 gousse
Paprika	2 cuillères à soupe
Piment de Cayenne	1 pincée
Sel, poivre

Planche à découper

Couteau

Éplucheur

Balance

Sauteuse

Ustensiles utilisés dans cette recette

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : chili con carne healthy

La veille, faites tremper les haricots rouges dans une grande quantité d’eau froide. Egouttez-les et faites-les cuire 12 minutes dans le panier de l’autocuiseur.
Pelez et émincez les oignons et l'ail.
Chauffez l'huile dans une sauteuse et faites dorer le bœuf avec les oignons et l'ail durant 3 minutes.
Saupoudrez ensuite de paprika. Versez le coulis de tomates et ajoutez les haricots rouges, une pincée de piment, le sel et le poivre.
Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes. Vous pouvez servir votre chili con carne healthy avec du riz.