Cheese ball aux tomates séchées

Name: Cheese ball aux tomates séchées
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 300 g Fromage de chèvre frais; 150 g St Moret; 150 g Mélange de graines (courges, tournesol, pignons,...); 80 g Tomates séchées; 2 brins Ciboulette; 1 cuillère à soupe Crème fraîche liquide

Des boulettes de fromage à agrémenter de vos graines préférées, pour les servir en amuse-bouche

Parts: 8
Préparation: 20 min
Cuisson: 1 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche
Cuisine: Française

Ingrédients

Fromage de chèvre frais	300 g
St Moret	150 g
Mélange de graines (courges, tournesol, pignons,...)	150 g
Tomates séchées	80 g
Ciboulette	2 brins
Crème fraîche liquide	1 cuillère à soupe

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Préparation de la recette : cheese ball aux tomates séchées

Dans un saladier, écrasez le fromage de chèvre avec le St Moret. Ajoutez la cuillère de crème fraîche.
Mixez les tomates séchées. Lavez et ciselez la ciboulette.
Prélevez une cuillère de cette préparation, aplatissez la sur du film alimentaire. Déposez les tomates séchées au centre et un peu de ciboulette. Refermez en formant une boule entre vos mains.
Déposez les balles de fromage dans un plat sans les coller. Réservez au réfrigérateur pendant 1 heure.
Étalez le mélange de graines sur le plan de travail et roulez les boules de fromage dans les graines. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.