Champignons farcis apéritif

Name: Champignons farcis apéritif
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 20 (petits) Champignons à farcir; 20 Oeufs de caille; 60 g Mozzarella râpée; 1 botte Ciboulette fraîche; Sel, Poivre

Voici une bonne idée de recette pour un apéritif gourmand entre amis ! Simples et originaux, ces champignons farcis de petit calibres sont tout simplement exquis !

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Cuisine végétarienne | Apéritif végétarien
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Champignons à farcir	20 (petits)
Oeufs de caille	20
Mozzarella râpée	60 g
Ciboulette fraîche	1 botte
Sel, Poivre

Plaque de cuisson

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : champignons farcis apéritif

Préchauffez le four à 180°C.
Lavez les champignons et creusez-les avec une petite cuillère pour les vider.
Rincez, séchez et ciselez la ciboulette.
Remplissez les fonds de champignons de mozzarella râpée, parsemez la ciboulette fraîche sur le fromage puis cassez un œuf de caille dans chacun des champignons. Salez et poivrez légèrement.
Enfournez 10 minutes sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
Servez tiède sur un plat de service. Décorez avec quelques feuilles de basilic.
Dégustez vos champignons farcis à l'apéritif.