Champignons farcis à la viande

1. Emincez l'oignon et hachez l'ail. Lavez les champignons et coupez les pieds.
2. Dans une casserole d'eau bouillante, plongez les têtes de champignons 5 minutes, puis égouttez-les.
3. Dans une poêle huilée à feu vif, faites revenir l'oignon et l'ail. Ajoutez la chair à saucisse et le bœuf haché, salez, poivrez et laissez cuire 10 minutes tout en remuant.
4. Préchauffez votre four à 180°C. Farcissez les champignons avec la viande et enfournez 20 minutes. Parsemez de persil frais. Dégustez les champignons farcis à la viande bien chauds.

Auteur: Myriam