Champignons à la crème

Name: Champignons à la crème
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 500 g Champignons de Paris; 3 cuillères à soupe Crème fraîche épaisse; 30 g Beurre; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; Sel, poivre

Découvrez une délicieuse façon de cuisiner les champignons, avec de la crème fraîche, pour un accompagnement gourmand de vos volailles et viandes, ou à déguster avec des pâtes ou du riz.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Accompagnement
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Champignons de Paris	500 g
Crème fraîche épaisse	3 cuillères à soupe
Beurre	30 g
Huile d'olive	1 cuillère à soupe
Sel, poivre

Planche à découper

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : champignons à la crème

Lavez les champignons, coupez les pieds, puis découpez en lamelles.
Faites revenir les champignons émincés dans l'huile et le beurre. Salez poivrez quand l'eau s'est évaporée.
Baissez le feu, ajoutez la crème, mélangez puis réchauffez doucement.
Servez les champignons à la crème bien chauds avec des escalopes de volaille (poulet, dinde), ou avec des pâtes ou du riz.