🍫🍰 Carrés gourmands crème vanille et chocolat

1. Émiettez les biscuits et mélangez-les avec le beurre fondu.
2. Tassez ce mélange dans un moule pour former la base. Réservez au frais.
3. Dans une casserole, mélangez les œufs, le sucre, la maïzena et le lait.
4. Faites chauffer à feu moyen en remuant jusqu’à épaississement.
5. Ajoutez la vanille, puis versez la crème sur la base biscuitée.
6. Laissez refroidir légèrement.
7. Faites fondre le chocolat avec la crème et versez sur la préparation.
8. Placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
9. Découpez en carrés et servez.

Conseils

• Utilisez du chocolat de qualité pour un meilleur goût
• Laissez bien prendre au froid pour une découpe nette
• Passez le couteau sous l’eau chaude pour des carrés parfaits

Variantes

• Ajoutez une couche de caramel entre la base et la crème
• Remplacez la vanille par du café ou de la noix de coco
• Version chocolat blanc pour une touche plus douce
• Ajoutez des noisettes concassées dans la base

FAQ

Peut-on préparer à l’avance ?
Oui, jusqu’à 24 heures à l’avance.

Comment conserver ?
Au réfrigérateur dans une boîte hermétique.

Peut-on congeler ?
Oui, sans problème (décongélation au frigo).