Carpaccio de kiwi
5,0/5
Découvrez une recette simplissime de carpaccio de kiwi pour faire le plein de vitamines et de gourmandise, parfaite pour finir le repas sur une note légère et fruitée.
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16 min
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Dessert
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française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : carpaccio de kiwi
Préparation :
10 min
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Cuisson :
6 min
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Temps total :
16 min
- Épluchez les kiwis et tranchez-les finement à l'aide d'une mandoline.
- Disposez les tranches de kiwi en quinconce sur les assiettes.
- Dans une casserole, chauffez le miel avec le jus de citron vert et la badiane, laissez tiédir 5 minutes puis arrosez le carpaccio.
- Décorez avec des feuilles de menthe et réservez au frais.
- Dégustez le carpaccio de kiwi.
Auteur: Lea
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