Carpaccio de champignon au citron

Name: Carpaccio de champignon au citron
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 12 Champignons de Paris; 20 Feuilles de basilic; 3 cuillères à soupe Huile de noix; 50 g Parmesan; 1 Jus de citron; Sel, poivre

Découvrez notre délicieuse recette de carpaccio de champignons au citron. Une entrée légère et rafraîchissante, parfaite pour les amateurs de saveurs acidulées et de champignons frais. Une préparation rapide pour un résultat exquis .

Parts: 4
Préparation: 10 min
Catégorie: Entrée
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Champignons de Paris	12
Feuilles de basilic	20
Huile de noix	3 cuillères à soupe
Parmesan	50 g
Jus de citron	1
Sel, poivre

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : carpaccio de champignon au citron

Ciselez du basilic et mélangez-le avec de l'huile de noix et du jus de citron.
Nettoyez les champignons de Paris, émincez-les, puis arrosez-les de cette sauce basilic-citron.
Assaisonnez avec la fleur de sel et le poivre, et parsemez de copeaux de parmesan.
Servez le carpaccio de champignon au citron.