Voici une entrée parfaite pour les beaux jours ! Frais, léger et savoureux, ce carpaccio d’agneau aux tomates cerises régalera les gourmands et gourmets. Découvrez la recette.
Gigot d’agneau | 720 g |
Tomates cerises | 12 |
Roquette | 1 poignée |
Huile d’olive | 6 cuillères à soupe |
Vinaigre balsamique | 3 cuillères à soupe |
Sucre roux | 2 cuillères à soupe |
Paprika doux | 2 cuillères à soupe |
Extrait de café | 1 cuillère à soupe |
Sel, poivre |
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