Carottes à la carbonara

Name: Carottes à la carbonara
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 parts
Cuisine: française
Ingredients: 5 Carottes; 150 g Lardons; ½ Oignon; 2 cuillères à soupe Crème fraîche; 1 cuillère à soupe Huile d’olive; 1 gousse Ail; Sel, poivre

Envie de déguster des pâtes à la carbonara sans vous culpabiliser ? Faites-vous plaisir avec cette version aux légumes. Ces carottes à la carbonara sont absolument délicieuses. À tester sans hésiter !

Parts: 2
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Carottes	5
Lardons	150 g
Oignon	½
Crème fraîche	2 cuillères à soupe
Huile d’olive	1 cuillère à soupe
Ail	1 gousse
Sel, poivre

Poêle

Planche à découper

Couteau

Éplucheur

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : carottes à la carbonara

Émincez l’oignon et la gousse d’ail. Faites-les revenir avec les lardons dans une poêle chaude avec l’huile d’olive jusqu’à coloration.
Pelez les carottes et réalisez des tagliatelles à l’aide d’un économe.
Mettez les carottes dans la poêle et faites-les revenir pendant environ 15 minutes à feu doux.
Ajoutez ensuite la crème fraîche, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis laissez mijoter pendant 5 minutes supplémentaires. Servez aussitôt les carottes à la carbonara.