Cake pop thermomix

Name: Cake pop thermomix
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 100 g Chocolat blanc; 1 Œuf; 50 g Noix de coco râpée; 30 g Sucre; 30 g Farine; 30 g Beurre; 30 g Crème épaisse; ½ sachet Levure chimique

Pour faire plaisir à vos enfants, laissez-vous tenter par cette recette de cake pop au Thermomix. Ces petits gâteaux sont parfaits pour un goûter gourmand et délicieux.

Parts: 6
Préparation: 30 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Dessert | Thermomix | Gâteau
Cuisine: Française

Ingrédients

Chocolat blanc	100 g
Œuf	1
Noix de coco râpée	50 g
Sucre	30 g
Farine	30 g
Beurre	30 g
Crème épaisse	30 g
Levure chimique	½ sachet

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Préparation de la recette : cake pop thermomix

Commencez par préchauffer le four à 180°C.
Mettez le beurre à fondre dans le bol du Thermomix pendant 5 minutes, à 50°C et sur vitesse 2. Incorporez ensuite le sucre, la farine, l’œuf et la levure chimique. Mélangez pendant 3 minutes, sur vitesse 3.
Répartissez la pâte à gâteau dans les empreintes d’un moule à cake pop. Faites cuire au four pendant 15 minutes. Laissez ensuite refroidir.
Mettez le chocolat blanc dans le bol du Thermomix, en réservant 2 morceaux. Faites ensuite fondre pendant 7 secondes, sur vitesse 7, avant d’incorporer la crème épaisse. Mélangez pendant 5 minutes, à 70°C et sur vitesse 3. Transvasez dans un bol et réservez.
Faites fondre les morceaux restants de chocolat blanc. Trempez-y des bâtonnets à sucette avant de les piquer dans les cakes pop.
Plongez ensuite chaque cake pop thermomix dans le bol de chocolat fondu, parsemez de noix de coco râpée, puis gardez au frais pendant au moins 1 heure avant de déguster.