🍋 Cake citron et graines de pavot moelleux

Vous allez fondre pour ce cake citron et graines de pavot, à la fois moelleux et délicatement parfumé. Une recette simple et élégante parfaite pour le goûter ou le dessert.

1. Vous préchauffez votre four à 180°C.
2. Vous fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à blanchiment.
3. Vous ajoutez le beurre fondu puis mélangez.
4. Vous incorporez le jus et le zeste du citron.
5. Vous ajoutez la farine, la levure, le sel et la vanille.
6. Vous mélangez puis ajoutez les graines de pavot.
7. Vous versez dans un moule et enfournez 40 minutes.

🌿 Variantes

• Version glacée : ajoutez un glaçage citron
• Version orange : remplacez le citron
• Version sans lactose : utilisez huile végétale
• Version gourmande : ajoutez des amandes

❓ FAQ

Comment savoir s’il est cuit ?
Plantez un couteau, il doit ressortir sec.

Peut-on le congeler ?
Oui, bien emballé.

Pourquoi est-il sec ?
Trop cuit ou manque de matière grasse.

Peut-on remplacer le pavot ?
Oui, par des graines de chia.

Auteur: Myriam