Cake aux poireaux et au curry

Name: Cake aux poireaux et au curry
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 250 g Poireaux en rondelles cuits à la vapeur; 250 g Farine; 4 Oeufs; 1 petit verre Lait; 1 sachet Levure chimique; 1 noisette Beurre; 4 cuillères à soupe Huile d’olive; 1 cuillère à café Sel; 0.5 cuillère à café Curry en poudre; Poivre

Ce cake aux poireaux et au curry sera parfait à l’apéritif ou en entrée avec une salade verte. Il est aussi possible de le présenter dans de petits moules individuels.

Parts: 6
Préparation: 20 min
Cuisson: 60 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Entrée | Cuisine végétarienne | Cake salé
Cuisine: Française

Ingrédients

Poireaux en rondelles cuits à la vapeur	250 g
Farine	250 g
Oeufs	4
Lait	1 petit verre
Levure chimique	1 sachet
Beurre	1 noisette
Huile d’olive	4 cuillères à soupe
Sel	1 cuillère à café
Curry en poudre	0.5 cuillère à café
Poivre

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : cake aux poireaux et au curry

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine, le curry, la levure, le sel et le poivre. Creusez un puits au milieu, puis déposez-y les œufs, le lait et l’huile d’olive. Mélangez pour obtenir une pâte homogène et incorporez les rondelles de poireaux.
Beurrez un moule à cake et versez-y la pâte. Faites cuire le cake aux poireaux et au curry au four pendant 1 heure.