Cake aux olives au Thermomix

Name: Cake aux olives au Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 200 g Farine; 150 g Olives noires; 100 g Gruyère râpé; 100 ml Lait; 3 Œufs; 10 cl Huile d’olive; 1 sachet Levure chimique; 1 cuillère à café Thym; Sel, poivre

Pour un apéro simple à réaliser, mais vraiment délicieux, que diriez-vous d’un cake aux olives, à préparer au Thermomix ? Cette recette est incontournable pour vous régaler en toute simplicité.

Parts: 8
Préparation: 10 min
Cuisson: 40 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Thermomix | Cake salé
Cuisine: Française

Ingrédients

Farine	200 g
Olives noires	150 g
Gruyère râpé	100 g
Lait	100 ml
Œufs	3
Huile d’olive	10 cl
Levure chimique	1 sachet
Thym	1 cuillère à café
Sel, poivre

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : cake aux olives au thermomix

Préchauffez le four à 200°C.
Dans la cuve du Thermomix, tamisez la farine avec la levure chimique. Ajoutez ensuite les œufs, l’huile d’olive ainsi que le lait à température ambiante. Assaisonnez au goût avec du sel et du poivre.
Mixez ensuite le tout pendant 30 secondes, à vitesse 6. Incorporez ensuite le gruyère râpé, le thym ainsi que les olives Mixez pendant 2 minutes, en sens inverse et à vitesse 2.
Versez l’appareil à cake dans un moule graissé et fariné ou un moule en silicone.
Faites cuire au four pendant 45 minutes en surveillant la cuisson. Pour cela, glissez la lame d’un couteau dans le cake. Elle doit en ressortir propre et sèche. Dans le cas contraire, poursuivez la cuisson pendant 5 à 10 minutes supplémentaires.
Laissez tiédir ou refroidir le cake aux olives avant de le démouler. Dégustez.