Cake au thon et poivrons

Name: Cake au thon et poivrons
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 150 g Farine; 120 g Thon en boîte; 1 Poivron jaune; 1 Poivron rouge; 10 cl Lait; 3 Œufs; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 sachet Levure chimique; Sel, poivre

En entrée ou à l’apéro, ce cake au thon et aux poivrons plaira certainement à vos convives. Moelleux, parfumé et savoureux, il est en plus facile à préparer. À tester sans hésiter !

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 35 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Cake salé
Cuisine: Française

Ingrédients

Farine	150 g
Thon en boîte	120 g
Poivron jaune	1
Poivron rouge	1
Lait	10 cl
Œufs	3
Huile d'olive	2 cuillères à soupe
Levure chimique	1 sachet
Sel, poivre

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : cake au thon et poivrons

Découpez les poivrons préalablement lavés en dés.
Chauffez une cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle. Faites ensuite revenir les dés de poivrons. Préchauffez le four à 190°C.
Dans un saladier, battez légèrement les œufs en omelette. Versez la farine tamisée avec la levure chimique. Ajoutez la dernière cuillère à soupe d’huile et le lait. Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre, puis mélangez.
Égouttez ensuite le thon, puis émiettez-le dans une assiette. Incorporez-les ensuite avec les dés de poivrons dans l’appareil à cake. Mélangez.
Versez la préparation dans un moule à cake graissé et fariné. Faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes. Au bout de ce délai, insérez la lame d’un couteau au centre du cake pour vérifier sa cuisson. Elle doit en ressortir sèche.
À la sortie du four, laissez refroidir le cake au thon et aux poivrons avant de le démouler. Dégustez.