Cake au chorizo et olives

Name: Cake au chorizo et olives
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 180 g Farine; 100 g Olives vertes; 1 Chorizo; 100 ml Lait; 50 ml Huile d’olive; 2 Œufs; 1 sachet Levure chimique; Sel, poivre

Apportez un petit goût d’Espagne à votre apéro avec ce cake au chorizo et olives, savoureux et parfumé. Découvrez vite cette recette facile et rapide à préparer.

Parts: 6
Préparation: 10 min
Cuisson: 40 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Cake salé
Cuisine: Française

Ingrédients

Farine	180 g
Olives vertes	100 g
Chorizo	1
Lait	100 ml
Huile d’olive	50 ml
Œufs	2
Levure chimique	1 sachet
Sel, poivre

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : cake au chorizo et olives

Pour commencer, préchauffez le four à 180°C ou à thermostat 6.
Lavez et coupez le chorizo en dés. Dans une jatte, battez les œufs avec un fouet avant d’incorporer la farine et la levure chimique tamisées.
Versez ensuite l’huile d’olive et le lait tiède tout en mélangeant vigoureusement la préparation.
Une fois que la pâte est homogène, assaisonnez-la à votre convenance avec du sel et du poivre. Incorporez ensuite les dés de chorizo et les olives vertes préalablement dénoyautées.
Versez ensuite la pâte à cake dans un moule graissé et fariné. Faites cuire au four pendant 45 minutes. Avant de sortir le cake du four, vérifiez la cuisson en enfonçant la lame d’un couteau au centre. Celle-ci doit en ressortir sans résidus de pâte.
Laissez ensuite tiédir avant de démouler et de couper le cake au chorizo et olives. Dégustez !