Cake à la banane

Cake à la banane

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  • Parts: 6
  • Préparation: 30 min
  • Cuisson: 55 min
  • Catégorie: Dessert

Ingrédients

  • Bananes (bien mûres)3
  • Farine250 g
  • Sucre150 g
  • Beurre85 g
  • Levure chimique1 sachet
  • Lait5 cl
  • Oeufs2
  • Sel1 pincée

Préparation de la recette : cake à la banane

  1. Préchauffez votre four à 165°C. Ecrasez les bananes bien mûres dans une assiette.
  2. Mélangez la moitié de la farine avec le sucre, la levure et le sel. Ajoutez ensuite les bananes écrasées, le beurre ramolli et le lait, et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène. Incorporez ensuite les oeufs et le reste de farine, et mélangez à nouveau.
  3. Versez la pâte dans un moule à cake beurré, et enfournez pour 55 minutes environ.

 

Ce cake à la banane, ou banana bread en anglais, peut se déguster froid ou tiède. 

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