Cake fondant banane chocolat

Name: Cake fondant banane chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 4 Bananes; 3 Oeufs; 150 g Chocolat noir; 100 g Farine; 100 g Sucre; 100 g Beurre; 5 cl Rhum (facultatif); 1/2 sachet Levure chimique

La gourmande association de la banane et du chocolat dans un cake pour la pause goûter, meilleur moment de la journée !

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min
Catégorie: Dessert | Cake
Cuisine: française

Ingrédients

Bananes	4
Oeufs	3
Chocolat noir	150 g
Farine	100 g
Sucre	100 g
Beurre	100 g
Rhum (facultatif)	5 cl
Levure chimique	1/2 sachet

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Préparation de la recette : cake fondant banane chocolat

Commencez par couper vos bananes en rondelles puis faites-les revenir (jusqu'à ce qu'elles soient molles) dans une poêle avec une noix de beurre pendant 6 minutes.
Dans la poêle, versez le rhum sur les bananes et faites-les flamber (facultatif) puis laissez refroidir.
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre, la farine, la levure ainsi que le beurre fondu.
Pendant ce temps, coupez le chocolat en plusieurs morceaux à l'aide d'un couteau. Ajoutez ensuite à la pâte à cake les bananes bien refroidies et les morceaux de chocolat.
Chemisez votre moule à cake puis versez-y la préparation. Enfournez pendant 40 minutes. Laissez le cake fondant à la banane et au chocolat tiédir avant de le démouler.