Quoi, un burger à Noël ? Oui, mais avec du foie gras pour le côté festif. Vous pouvez remplacer l'oignon blanc pour son cousin rouge pour plus de saveur.
Pains à burger | 4 |
Viande de boeuf hachée | 400 g |
Foie gras | 50 g |
Poires | 25 g |
Oignon blanc | 1 |
Vinaigre balsamique | 3 cuillères à soupe |
Huile d'olive | |
Ciboulette | 2 brins |
Basilic | quelques feuilles |
Sel | |
Poivre |
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