🍔 Burger BBQ croustillant façon US

1. Préchauffez votre four à 200 °C et lavez les pommes de terre. Coupez-les en frites torsadées ou classiques, puis mélangez-les avec l’huile, le sel, le poivre et le paprika. Étalez sur une plaque et enfournez pour les faire dorer.

2. Faites cuire les steaks hachés dans une poêle chaude avec un filet d’huile, en les salant et poivrant légèrement. Ajoutez une tranche de cheddar en fin de cuisson pour qu’il fonde si vous le souhaitez.

3. Dans une autre poêle, faites griller le bacon jusqu’à ce qu’il devienne croustillant.

4. Réchauffez légèrement les pains briochés au four ou dans une poêle pour les rendre moelleux.

5. Déposez une feuille de laitue sur la base du pain, posez le steak par-dessus, ajoutez un onion ring croustillant, le bacon grillé, puis nappez généreusement de sauce BBQ. Fermez le burger.

6. Sortez les frites du four une fois bien dorées et servez-les immédiatement avec les burgers et un petit ramequin de sauce au choix.

Auteur: Myriam