Bruschettas d’aubergine à la mozzarella
4,0/5
Bruschettas d’aubergine grillée à la mozzarella et tomate cerise, fondantes et savoureuses à l’italienne.
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : bruschettas d’aubergine à la mozzarella
Préparation :
15 min
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Cuisson :
20 min
|
Temps total :
35 min
- Tranchez le pain et faites-le griller légèrement.
- Coupez l’aubergine en rondelles, badigeonnez-les d’huile d’olive, puis faites-les griller.
- Tranchez la mozzarella et les tomates.
- Disposez une tranche d’aubergine sur chaque toast, ajoutez une tranche de tomate et de mozzarella.
- Passez au four à 180°C pendant 10 minutes pour faire fondre la mozzarella.
- Ajoutez une tomate cerise rôtie sur chaque part et un filet de coulis de tomate, puis servez les bruschettas d’aubergine à la mozzarella.
Auteur: Dalila
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