Dégustez une bruschetta italienne au fromage frais, simple, crémeuse et parfumée au basilic, idéale en apéritif ou en entrée.
Faites légèrement griller les tranches de pain au four ou au grille-pain.
Frottez chaque tranche avec la gousse d’ail pelée.
Étalez généreusement le fromage frais sur les tranches de pain encore tièdes.
Arrosez d’un filet d’huile d’olive.
Salez, poivrez puis ajoutez quelques feuilles de basilic frais pour parfumer.
Servez immédiatement, en apéritif ou en entrée légère.
Auteur: Myriam
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