Brownie au Thermomix

Name: Brownie au Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 200 g Chocolat noir pâtissier; 3 Œufs; 125 g Beurre; 100 g Sucre; 1 grosse poignée Noix; 50 g Farine

Avec sa texture assez dense et résolument régressive, ce brownie au Thermomix est vraiment une tuerie. Rapide et très facile à réaliser, ce gâteau hyper gourmand ne prend que quelques minutes de préparation.

Parts: 8
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Dessert | Thermomix | Brownie
Cuisine: Française

Ingrédients

Chocolat noir pâtissier	200 g
Œufs	3
Beurre	125 g
Sucre	100 g
Noix	1 grosse poignée
Farine	50 g

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : brownie au thermomix

Préchauffez le four à 180°C.
Découpez le chocolat en morceaux et mettez-les dans le bol du Thermomix. Ajoutez le beurre coupé en morceaux, puis faites fondre le tout pendant 5 minutes, à 80°C et sur vitesse 1. Si l'ensemble n’a pas complètement fondu, remettez 1 minute à la même température et à la même vitesse.
Incorporez ensuite le sucre, la farine ainsi que les œufs. Mélangez le tout sur vitesse 4 pendant 15 secondes.
Ajoutez les noix et mixez pendant 5 secondes, sur vitesse 4.
Transférez ensuite la pâte dans un moule rectangulaire ou carré préalablement graissé. Faites cuire le brownie au Thermomix au four pendant environ 15 minutes.
Laissez tiédir le brownie au Thermomix avant de le démouler.