Brochettes de poulet et citron confit

Name: Brochettes de poulet et citron confit
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 4 Blancs de poulet; 3 Gros citrons confits au sel; 100 ml Huile d’olive pour la marinade; 1 filet Huile d’olive; 1 cuillère à soupe Thym frais; Sel, poivre

Apportez du pep’s et de la gourmandise à votre table avec cette succulente recette de brochettes de poulet et citron confit. Parfumées et à la saveur légèrement acidulée, ces brochettes sont parfaites pour un déjeuner lors des journées ensoleillées.

Parts: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Plat Principal | Brochettes
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Blancs de poulet	4
Gros citrons confits au sel	3
Huile d’olive pour la marinade	100 ml
Huile d’olive	1 filet
Thym frais	1 cuillère à soupe
Sel, poivre

Saladier

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : brochettes de poulet et citron confit

Commencez par mixer un citron confit avec le thym effeuillé, 100 ml d’huile d’olive, du sel et du poivre.
Détaillez les blancs de poulet en gros cubes, mélangez-les à la marinade précédente, puis réservez au frais pendant 12 heures.
Passé ce délai, coupez les citrons confits restants en fines tranches. Montez ensuite les brochettes en alternant les cubes de poulet avec les tranches de citron.
Faites ensuite cuire les brochettes de poulet au citron confit à la plancha ou au barbecue avec un filet d’huile d’olive. Servez chaud.