Brochettes de dinde tandoori

Name: Brochettes de dinde tandoori
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 400 g Filet de dinde; 2 Yaourts au lait entier; 3 Poivrons colorés; 1 Oignon; ½ Citron; 2 Gousses d’ail; 4 cuillères à soupe Huile d’olive; 1 cuillère à soupe Épices tandoori; Sel

Parfumées, moelleuses et délicieusement épicées, ces brochettes de dinde tandoori sont un régal. Selon vos envies, savourez-les avec du riz, de la salade ou encore des légumes sautés.

Parts: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Plat Principal | Brochettes
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Filet de dinde	400 g
Yaourts au lait entier	2
Poivrons colorés	3
Oignon	1
Citron	½
Gousses d’ail	2
Huile d’olive	4 cuillères à soupe
Épices tandoori	1 cuillère à soupe
Sel

Saladier

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : brochettes de dinde tandoori

Dans un saladier, mélangez les épices tandoori avec les yaourts. Ajoutez les gousses d’ail hachées, le jus du ½ citron ainsi que l’huile d’olive. Assaisonnez avec du sel à votre goût et mélangez.
Découpez le filet de dinde en morceaux avant de l’incorporer à la marinade. Mélangez avant de laisser mariner pendant 8 heures au réfrigérateur.
Au bout de ce délai, rincez, épépinez, puis découpez les poivrons en morceaux. Épluchez et coupez l’oignon en morceaux assez épais.
Montez ensuite les brochettes en piquant un morceau de dinde, puis un morceau de légume, et ainsi de suite.
Faites cuire les brochettes de dinde tandoori au barbecue ou à la plancha. Servez aussitôt.