Crumble pomme coing

Name: Crumble pomme coing
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 500 g Pommes; 500 g Coings; 150 g Farine; 130 g Beurre; 120 g Cassonade

Un dessert automnal simple et gourmand qui se déguste tiède ou froid.

Parts: 6
Préparation: 20 min
Cuisson: 45 min
Catégorie: Dessert | Crumble
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Pommes	500 g
Coings	500 g
Farine	150 g
Beurre	130 g
Cassonade	120 g

Saladier

Poêle

Moule à tarte

Couteau

Éplucheur

Balance

Ustensiles utilisés dans cette recette

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : crumble pomme coing

Pelez les pommes et les coings. Retirez les pépins. Coupez les pommes et les coings en dés. Faites revenir les fruits dans une poêle avec 40 g de beurre et 40 g de cassonade. Laissez dorer 15 minutes en mélangeant à la cuillère en bois.
Dans un saladier, mélangez à la fourchette, la cassonade restante avec la farine, et 80 g de beurre, jusqu’à obtenir un sable.
Beurrez un plat allant au four ou plat à tarte. Répartissez les dés de coing et de pomme. Recouvrez les fruits avec la pâte Enfournez pour 30 minutes à 210°.
Servez le crumble pomme coing tiède ou froid dans le plat de cuisson.