Crumble pomme coing

Préparation de la recette : crumble pomme coing

1. Pelez les pommes et les coings. Retirez les pépins. Coupez les pommes et les coings en dés. Faites revenir les fruits dans une poêle avec 40 g de beurre et 40 g de cassonade. Laissez dorer 15 minutes en mélangeant à la cuillère en bois.
2. Dans un saladier, mélangez à la fourchette, la cassonade restante avec la farine, et 80 g de beurre, jusqu’à obtenir un sable.
3. Beurrez un plat allant au four ou plat à tarte. Répartissez les dés de coing et de pomme. Recouvrez les fruits avec la pâte Enfournez pour 30 minutes à 210°.
4. Servez le crumble pomme coing tiède ou froid dans le plat de cuisson.