Brochettes de crevettes au chorizo et persil

Name: Brochettes de crevettes au chorizo et persil
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 16 Crevettes crues; 16 tranches Chorizo doux ou fort; 6 cuillères à soupe Huile d’olive; 2 cuillères à soupe Jus de citron; 2 gousses Ail; 1 cuillère à soupe Persil haché; 1 pincée Sel

Faciles et rapides à préparer, ces brochettes de crevettes au chorizo feront sûrement plaisir à votre moitié. Elles offrent un mélange de saveurs des plus réussis !

Parts: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Entrée
Cuisine: Française

Ingrédients

Crevettes crues	16
Chorizo doux ou fort	16 tranches
Huile d’olive	6 cuillères à soupe
Jus de citron	2 cuillères à soupe
Ail	2 gousses
Persil haché	1 cuillère à soupe
Sel	1 pincée

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Préparation de la recette : brochettes de crevettes au chorizo et persil

Commencez par décortiquer les crevettes. Incisez légèrement sur le dos pour enlever le boyau noir. Placez-les ensuite dans un saladier.
Arrosez les crevettes de jus de citron et de 4 cuillères à soupe d’huile d’olive. Ajoutez les gousses d’ail hachées et assaisonnez avec une pincée de sel. Mélangez et réservez au frais pendant au moins 30 minutes.
Enfilez une tranche de chorizo et une crevette sur des pics à brochette.
Faites chauffer le reste d’huile dans une poêle à feu vif. Saisissez-y les brochettes pendant 2 minutes sur chaque côté. Saupoudrez de persil haché et servez les brochettes de crevettes aussitôt.