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Brioche perdue gourmande au caramel

Brioche perdue gourmande au caramel

Une brioche fondante et délicieuse imbibée de caramel liquide pour des goûters sucrés et totalement inoubliables.

  • Parts: 4
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 5 min
  • Catégorie: Dessert
  • Cuisine: française
Tranches de brioche 4
Oeufs 2
Lait 1/2 l
Sucre en poudre 60 g
Crème épaisse 20 cl
Beurre 25 g
Boules de glace vanille 4
Caramel liquide

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : brioche perdue gourmande au caramel

  1. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu doux. 
  2. Mélangez les oeufs, le lait et le sucre. Trempez les tranches de brioche dans ce mélange et faites-les revenir au beurre dans la poêle. 
  3. Dans une casserole faites chauffer la crème à feu doux et ajoutez-y le caramel liquide afin d'obtenir une sauce épaisse.
  4. Dressez les tranches de brioches dans des assiettes avec une boule de glace vanille. Ajoutez la sauce caramel sur les brioches.
  5. Les brioches perdues sont prêtes, dégustez aussitôt. 
 

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