Une recette allemande de brioche de Noël, délicieuse et pleine de saveurs pour clôturer l'année avec gourmandise.
Farine | 1 kg |
Lait | 330 ml |
Beurre mou | 330 g |
Amandes effilées | 160 g |
Raisins secs | 160 g |
Fruits confits | 80 g |
Sucre | 65 g |
Oeufs | 2 |
Jaunes d'oeufs | 2 |
Levure sèche active | 1 cuillère à soupe |
Sel | 2 cuillère à café |
Zeste orange ou citron | |
Sucre glace | |
Beurre fondu | |
Jus d'orange |
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