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Cuisse de dinde à l'orange

Cuisse de dinde à l'orange

Envie d'un repas de Noël savoureux et bon marché ? Essayez cette recette de cuisse de dinde à l'orange !

  • Parts: 6
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 50 min
  • Catégorie: Plat Principal
  • Cuisine: française
Cuisse de dinde 800 g
Oranges non traitées 4
échalotes 4
Huile d'olive 1 filet
brin de thym 1
Sel, poivre 1 pincée

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Préparation de la recette : cuisse de dinde à l'orange

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Mettez la cuisse de dinde dans un plat allant au four. Pressez le jus de deux oranges pour arroser la cuisse. Versez sur la viande un filet d'huile d'olive.
  3. Pelez et émincez les échalotes. Coupez les deux oranges restantes en tranches très fines. Répartissez les échalotes et les tranches d'orange sur la dinde. Émiettez le thym pour en saupoudrer la viande.
  4. Couvrez le plat et enfournez pendant 40 minutes. Découvrez le plat et prolongez la cuisson 10 minutes. Nappez la cuisse de dinde avec le jus avant de servir. Dégustez bien chaud.

 

 

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