Bricks au fromage et viande hachée

Bricks au fromage et viande hachée

Ingrédients

  • Viande hachée de boeuf500 g
  • Fromage frais150 g
  • Feuilles de bricks10
  • Oignons2
  • Persil frais20 g
  • Huile d'olive2 CàS
  • Sel, poivre

Préparation : 

  1. Epluchez les oignons. Hachez-les, ainsi que le persil. Mélangez le tout à la viande en ajoutant l'huile d'olive, le sel et le poivre.
  2. Dans une poêle, faites revenir la viande.
  3. Mélangez le fromage et la viande cuite dans un saladier.
  4. Déposez dans la préparation dans les feuilles de bricks puis refermez celles-ci. Badigeonnez avec du jaune d'oeuf.
  5. Faites cuire les deux côtés de chaque brick dans une poêle huilée et chaude.