Bricks au fromage à la grecque

Name: Bricks au fromage à la grecque
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 parts
Cuisine: indienne
Ingredients: 250 g Feta; 2 Oeufs entiers; 1 Jaune d’œuf; 8 Feuilles de brick; 50 g Olives noires dénoyautées; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à soupe Persil ciselé; Poivre

Une recette indienne avec une touche de cuisine grecque pour un cocktail délicieux !

Parts: 6
Préparation: 20 min
Cuisson: 25 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Entrée | Samoussa | Bricks
Cuisine: indienne

Ingrédients

Feta	250 g
Oeufs entiers	2
Jaune d’œuf	1
Feuilles de brick	8
Olives noires dénoyautées	50 g
Huile d'olive	1 cuillère à soupe
Persil ciselé	1 cuillère à soupe
Poivre

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Préparation de la recette : bricks au fromage à la grecque

Préchauffez le four à 200°C.
Dans un saladier, écrasez la feta à la fourchette. Battez les deux œufs dans un bol et rajoutez-les à la feta. Mélangez le tout. Ajoutez, l'huile d'olive, le persil et les olives hachées au mélange d’œufs et de fromage, puis le poivre.
Étalez les feuilles de brick et coupez-les en 2. Déposez 2 cuillères à café de la préparation sur chaque demi-feuille et pliez en forme de samoussa.
Déposez les feuilletés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Délayez le jaune d’œuf avec un peu d'eau et badigeonnez les feuilletés. Enfournez pour 20 à 25 minutes, et servez chaud.

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Préparation de la recette : bricks au fromage à la grecque

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