Brandade de thon froide
4,0/5
La brandade de thon est le mélange parfait entre une bonne purée et du thon. Un plat frais que l'on adore déguster en été.
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30 min
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Plat Principal
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Vidéos
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française
Ingrédients
Vidéo de la recette
Préparation de la recette : brandade de thon froide
Préparation :
10 min
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Cuisson :
20 min
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Temps total :
30 min
- Faites cuire les pommes de terre épluchées dans une grande casserole d'eau bouillante pendant 20 minutes.
- Ciselez le basilic, hachez la gousse d'ail. Egouttez les pommes de terre et écrasez-les en purée à la fourchette avec l'ail et le basilic. Ajoutez l'huile d'olive pour lier la purée.
- Egouttez le thon, émiettez-le et mélangez-le à la purée.
- Répartissez la brandade de thon dans un grand plat et lissez le dessus à la fourchette. Réservez au frais pendant quelques heures avant de servir.
Auteur: Doha
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