Boulettes de viande à l'algérienne

Name: Boulettes de viande à l'algérienne
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: algérienne
Ingredients: 500 g Boeuf haché; 200 g pulpe de tomates; 1 oignon; 1 Oeuf; 2 brins Coriandre fraîche; 20 g Farine; 1 cuillère à café harissa; 1 filet Huile d'olive; 1 pincée Sel, poivre

Une délicieuse recette de boulettes de viande à l'algérienne à la saveur relevée pour un plat rapide à préparer.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Plat Principal | Boulettes
Cuisine: algérienne

Ingrédients

Boeuf haché	500 g
pulpe de tomates	200 g
oignon	1
Oeuf	1
Coriandre fraîche	2 brins
Farine	20 g
harissa	1 cuillère à café
Huile d'olive	1 filet
Sel, poivre	1 pincée

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Préparation de la recette : boulettes de viande à l'algérienne

Épluchez et émincez l'oignon. Lavez et ciselez la coriandre.
Mélanger la viande hachée avec l'oignon, la coriandre, l’œuf, du sel et du poivre.
Faites des boulettes de viande et roulez-les dans la farine.
Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une sauteuse pour faire revenir les boulettes de viande.
Ajoutez les tomates et la harissa et mélangez.
Faites mijoter à couvert 10 minutes et dégustez vos boulettes de viande à l'algérienne.