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Boulettes de boeuf et courgettes

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Boulettes de boeuf et courgettes

Préparez de délicieuses boulettes de boeuf à la courgette pour un repas familial savoureux !

Ingrédients

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Préparation de la recette : boulettes de boeuf et courgettes

Préparation : 20 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 30 min
  1. Lavez et râpez les courgettes. Dans un saladier, mélangez les courgettes et la viande hachée.
  2. Ajoutez la farine, la coriandre, le gingembre, le sel et l'oeuf. Mélangez le tout à l'aide de votre main ou d'une fourchette. Réfrigérez la préparation durant 30 minutes.
  3. Faites chauffer de l'huile de friture. Prélevez un peu de pâte à l'aide d'une cuillère et formez des boulettes. Plongez celles-ci dans l'huile bouillante. Faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Egouttez ensuite les boulettes sur des feuilles d'essuie-tout.
  4. Servez les boulettes de boeuf et courgettes bien chaudes. 
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