Boulettes à la ricotta
Voici de délicieuses boulettes à la ricotta que vont certainement apprécier les plus gourmands !
- Parts: 4
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 20 min
- Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Entrée
- Cuisine: française
| Ricotta | 200 g |
| Pain de mie (sans croûte) | 80 g |
| Oeufs | 2 |
| Parmesan râpé | 2 cuillères à soupe |
| Persil haché | 1 cuillère à soupe |
| Chapelure | |
| Sel, poivre |
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Préparation de la recette : boulettes à la ricotta
- Mixez le pain de mie, mélangez-le à la ricotta. Ajoutez le parmesan, un œuf, le persil haché et mélangez. Salez, poivrez.
- Façonnez une vingtaine de boulettes, passez-les dans l’œuf battu puis dans la chapelure. Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire au four 20 minutes environ à 180°C.
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