Boudin noir au four

Name: Boudin noir au four
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 4 Boudin noir; 4 Pommes; 1 Oignon; 1 cuillère à soupe Huile; 2 branches Thym; Sel, poivre

Une recette de saison économique, simple à réaliser qui vous apportera une bonne dose de fer pour affronter l'hiver.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: Française

Ingrédients

Boudin noir	4
Pommes	4
Oignon	1
Huile	1 cuillère à soupe
Thym	2 branches
Sel, poivre

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Préparation de la recette : boudin noir au four

Lavez les pommes, coupez-les en 4, ôtez le cœur et les pépins. Détaillez-les en cubes.
Émincez l'oignon. Faites-le revenir dans une poêle avec une cuillère à soupe d’huile. Déposez les oignons dorés dans un plat allant au four. Ajoutez les pommes. Salez, poivrez et parsemez de thym.
Disposez par-dessus les morceaux de boudin.
Enfournez pour 20 minutes à 180°C ; retournez le à mi-cuisson et dégustez votre boudin noir au four.